El pasado domingo, para el desayuno prepare un bizcocho tradicional el de toda la vida, el de yogur que seguro todos conocéis, este bizcocho lo hago de distintas formas en esta ocasión lo hice así porque tenía poco tiempo.
Bizcocho de Yogur
Ingredientes:
3 huevos grandes.
1 yogur natural.
150 ml de aceite de oliva.
200 gr azúcar.
250 gr de harina.
10 gr levadura química.
Ralladura, de
un limón.
Harina y mantequilla para untar el molde.
Elaboración:
Batimos los
huevos hasta duplicar su tamaño, añadimos el azúcar y mezclamos bien, a continuación incorporamos
el yogur y el aceite de oliva mezclamos
bien.
Añadimos la ralladura de limón, mezclamos bien. Incorporamos la harina tamizada junto con la
levadura. Poco a poco.
Dejamos reposar, mientras Precalentamos el horno a 180º.
Untamos el molde con mantequilla, espolvoreamos con
harina, vertemos la masa en él, ponemos en el horno durante 40 minutos
aproximadamente.
Sacamos del horno dejamos enfriar, sacamos del molde y
lo ponemos sobre una rejilla para que termine de enfriarse. Dejamos así o bien lo decoramos a nuestro gusto.
El que veis, le puse unas gotas de chocolate antes de
hornear, y lo deje así.
¡ESPERO QUE OS GUSTE!
Hola cosita bonita!! el bizcocho yo lo hago igual y a mí es el que más me gusta la verdad.
ResponderEliminarme llevo un trocito del tuyo para el desayuno :)
besoteeeeeeeeeeee
Qué bueno está el bizcocho de yogur y siempre lo preparo, pero esas pepitas de chocolate ummm!!! son una delicia. Besitos y feliz semana.
ResponderEliminarque buena pinta ! me gusta tu blog y me quedo por aqui, te invito a conocer el mio :
ResponderEliminarhttp://neferuracocinera.blogspot.co.uk/
EliminarBienvenida, encantada de tenerte por aquí. Me voy de visita al tuyo. Besos